Hellapoliisin appelsiinikakku

200 g voita tai margariinia

2 dl sokeria

3 munaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl suklaata kutioituna

Appelsiinin raastettua kuorta ja 0,5 dl puristettua mehua

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää seokseen munat yksitellen. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä appelsiinin kuori ja mehu.

Kakun päälle laitoin vesi-tomusokerikuorrutusta sekä suklaarusinoita.